فيها سم قاتل.. فئات محظور عليهم تناول الفسيخ والرنجة في العيد

حددت وزارة الصحة والسكان المرضى المحظور عليهم تناول الأسماك المملحة والرنجة في عيد الفطر المبارك 2025، حيث يحرص العديد من المصريين على تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، والتي تعد من الأطعمة التقليدية المرتبطة بهذه المناسبة.

مرضى محظور تناولهم الفسيخ والرنجة في عيد الفطر

مرضى الضغط

أوضحت وزارة الصحة والسكان، أن مرضى الضغط يجب أن يمتنعوا تمامًا عن تناول الفسيخ والرنجة، ويعود ذلك إلى احتواء هذه الأسماك على كميات مرتفعة من الأملاح، التي تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم بشكل ملحوظ.

وأكد الدكتور باسم ظريف، استشاري أمراض القلب بمعهد القلب القومي، أن الإفراط في تناول الأسماك المملحة قد يعرّض مرضى القلب لاضطرابات صحية حادة، قد تصل إلى الحاجة للعناية الطبية العاجلة.

مرضى الكلى

شددت وزارة الصحة، على ضرورة تجنب مرضى الكلى تناول الفسيخ والرنجة خلال عيد الفطر، مشيرة إلى أن هذه الأسماك تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، مما يؤدي إلى تخزين السوائل في الجسم، الأمر الذي يسبب مشكلات في التنفس وقد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة.

وأوضحت الوزارة أن احتباس السوائل قد يؤدي إلى زيادة العبء على الكلى، مما قد يفاقم من مشكلات الفشل الكلوي ويزيد من خطر التعرض لأزمات صحية قد تستدعي التدخل الطبي الفوري.

اقرأ أيضًا:

علاج جيني غير مسبوق ينقذ أول رضيع في العالم من مرض مميت

أضرار أخرى لتناول الفسيخ والرنجة

حذرت وزارة الصحة من أن تناول الأسماك المملحة الملوثة أو غير المحفوظة بطريقة صحية قد يؤدي إلى التسمم الغذائي، المعروف باسم “التسمم الممباري”، والذي قد يسبب أعراضًا خطيرة مثل صعوبة التنفس، والضعف العضلي، واضطرابات الجهاز العصبي، وقد يتطور الأمر في بعض الحالات إلى مضاعفات تهدد الحياة.

نصائح لتقليل المخاطر الصحية

لمن لا يعانون من أمراض مزمنة ويرغبون في تناول الفسيخ والرنجة، قدمت وزارة الصحة بعض النصائح، من بينها:

تناول كميات معتدلة من الأسماك المملحة وعدم الإفراط فيها.

شرب كميات وفيرة من المياه للمساعدة في تقليل تركيز الأملاح في الجسم.

تناول الخضروات الورقية مثل الخس والبقدونس، حيث تساعد على تقليل امتصاص الأملاح.

تجنب شراء الأسماك المملحة من مصادر غير موثوقة، لضمان سلامتها وخلوها من البكتيريا الضارة.

وأكدت وزارة الصحة أهمية توخي الحذر عند تناول الأسماك المملحة، خاصة للفئات الأكثر عرضة للمضاعفات، داعية المواطنين إلى استشارة الطبيب في حال الشعور بأي أعراض غير طبيعية بعد تناول الفسيخ أو الرنجة، لتجنب أي مضاعفات قد تؤثر على صحتهم.

اقرأ أيضًا:

سلاحك السري للوقاية من السرطان وتحسين البشرة قبل العيد

نسخ الرابط
تم نسخ الرابط