تواجه الولايات المتحدة في الوقت الحالي أزمة بسبب البيض، مع ارتفاع الأسعار بأكبر وتيرة خلال عقد من الزمان، ما أثار مخاوف لدى المسؤولين الأمريكيين من التأثير على معدلات التضخم الرئيسية وتقويض جهود التيسير النقدي.
ضربة غير متوقعة
– يرجع السبب الرئيسي في ارتفاع الأسعار إلى نقص البيض في الأسواق، بسبب تفشي إنفلونزا الطيور في جميع أنحاء الولايات المتحدة، ما أدى إلى خسارة مزارع الدواجن ملايين الدجاج.
للاطلاع على المزيد من المواضيع والتقارير في صفحة مختارات أرقام
|
إنتاج الولايات المتحدة من البيض
|
|
|
السنة
|
إنتاج أمريكا من البيض
(مليار بيضة)
|
|
2019
|
113
|
|
2020
|
112
|
|
2021
|
111
|
|
2022
|
110
|
|
2023
|
110
|
قفزة في التكاليف
– كشفت دراسة أجرتها جامعة أركنساس، عن أن التكاليف المباشرة المرتبطة بفقدان قطعان الدجاج بسبب تفشي إنفلونزا الطيور بين عامي 2022 و2023 تمثل زيادة بنسبة 12% إلى 24% في أسعار التجزئة.
تفاقم سريع للأزمة
– أُعدمت 166 مليون دجاجة منذ بداية انتشار الإنفلونزا عبر القطعان التجارية في أوائل عام 2022، لينخفض عدد الدجاج البياض بنسبة 9% في يناير 2025 مقارنة بالثلاث سنوات السابقة، بحسب تقديرات وزارة الزراعة الأمريكية.
قواعد صارمة
– تقضي اللوائح الفيدرالية في الولايات المتحدة، بإعدام القطيع بأكمله في حالة إصابة دجاجة واحدة بالفيروس، بسبب المخاطر التي يفرضها الفيروس القاتل والمعدي على الدواجن والحيوانات الأخرى.
أسعار البيض
– مع حلول موسم الأعياد المرتبطة ببداية العام الجديد، تزايد الطلب بشكل كبير على البيض في الولايات المتحدة، إذ ارتفع سعر الـ 12 بيضة بنسبة 157% مقارنة بالمتوسط قبل ثلاث سنوات لتقترب من 5 دولارات في يناير 2025.
قلق المسؤولين
– نتيجة لذلك، أطلقت وزارة العدل تحقيقًا في سبب ارتفاع أسعار البيض، لبحث ما إذا كان المنتجون الكبار قد تآمروا لتقليص المعروض، وأرسلت الوزارة خطاباً إلى شركات البيض تطلب منهم الاحتفاظ بالوثائق المتعلقة بمحادثات التسعير مع العملاء والمنافسين.
تهديد الأمن الاجتماعي
– يزعج ارتفاع أسعار البيض المستهلكين الأمريكيين كثيرًا، ما قد يجعلهم يشككون في السياسات الاقتصادية المتبعة لخفض معدلات التضخم، فيما تتزايد أهمية البيض لصناع القرار لكونه سلعة غير مرنة، أي أن ارتفاع الأسعار قد لا يدفع العملاء بالضرورة للتوقف عن شرائه.
سرقة البيض
– أصبح البيض في الوقت الحالي قيمًا للغاية في الولايات المتحدة، لدرجة أنه بات هدفاً للعصابات الإجرامية، ففي فبراير الماضي، سُرقت 100 ألف بيضة بقيمة 40 ألف دولار من مقطورة في بنسلفانيا.
تحركات واسعة
– أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية الشهر الماضي عن خطة بقيمة مليار دولار لمكافحة إنفلونزا الطيور، وحماية صناعة الدواجن الأمريكية والمساهمة في خفض أسعار البيض، بالإضافة إلى التمويل المقدم لتعويض المزارعين عن قطعان الدجاج التي تم إعدامها.
المشهد معقد
– حتى الرئيس “ترامب” دخل على خط الأزمة، وأكد أن وزارة الزراعة “ستفعل شيئًا حيال ارتفاع أسعار البيض”، لكن الأمر قد يستغرق 5 أشهر لتربية الدجاج البياض وزيادة الإنتاج، لذلك ربما تلجأ الولايات المتحدة للاستيراد كحل سريع لتخفيف الأزمة.
المصادر: إندبندنت – الجارديان – فوربس – سي إن إن – وزارة الزراعة الأمريكية – ستاتيستا – ماركت واتش